Welcome to Pa&Pe's Orchand

viernes, 10 de junio de 2011

Cosecha

La cosecha ha comenzado a dar sus primeros frutos, aunque he tenido varias perdidas, hay lechugas que se han muerto, el fresón y la mostaza a ver si tengo suerte y los salvo, el oregano fue el primero que perecio, aunque comprare más.

 Los gusanos ha sido mi lastre. Se supone que me dieron un producto para esterminarlos y mas bien estermine las lechugas.

Mis favoritos son los pimientos de padrón, una vez el pimiento empieza a crecer, en dos o tres días ya lo tienes listo, solo que hay que esperar a tener unos cuantos para comerlos, porque  poner una sarte con aceite para freir uno o dos no sale nada rentable, pero creo que en menos de 15 días ya tendre unos diez más o menos.

Aquí dejo par de fotos para mayor apreciación.

Pensaba que nunca iban a teñirse de rojo, pero al fin!


En cuatro días están listos
La proxima entrada irá sobre las galletas de mi prima Claudia http://claudiamake-up.blogspot.com/

martes, 17 de mayo de 2011

Growing



  Ya hace tres semanas que plante, y desde entonces todas mis platas han crecido considerablemente, sobre todos las hortalizas (tomates cherry, pimientos de padrón y lechugas)
Cherry







  



Padrón
 
Lollo















  Estas últimas son las que mas guerra me han dado, y no porque no se hayan dado, si no por unos visitantes no deseados: GUSANOS.
La única que no se ha visto afectada es la que está plantada en la jardinera. Así que decidí cambiarlas de sitio, después de matar a unos cuantos gusanos, (no explicaré la forma en la que lo hice, ya que es un poco cruel jaja) y mañana iré a mi vivero de confianza a ver si me recomiendan algun producto o algo que haga que esos bichos no se coman mis lechugas.

  El resto de hortalizas va genial. Los pimientos ya estan empezando a florecer por lo que en breve saldran los padroncitos.

  El fresón va mas o menos, tengo como tres fresones fuera y el mas grande esta empezando a pintarse e incluos da olor.
Fresones

  El resto van muy bien, la mostaza da un olor increible, solo que a veces puedo llegar a confundirla con el curry. El óregano lo he trasplantado al paterre a ver si sale con mas fuerza que bajo mi punto de vista la maceta ya le quedaba pequeña. La albahaca de la jardinera ha crecido rapidamente y la canela también, ya tengo ganas de empezar a secar la canela a ver cuanto huele.

  De momento esto es todo, espero que los visitantes indeseados hayan abandonado la idea de comerse mis lechugas y que todo siga creciendo como hasta ahora o incluso más

martes, 10 de mayo de 2011

Tomatitos Cherrys



En menos de dos semanas ya me han salido dos tomates cherrys y hay mas flores así que presupongo que en breve vendrán mas :D

Horror!!

¡¡¡Los malditos pajaritos se quieren comer mis lechugas!!!
    Those damn birdies want to eat my lettuces!!!

sábado, 30 de abril de 2011

Toma de contacto


AL FIN! Ya por fin hoy he comprado mis plantitas. Finalmente me decidí por:
- Tomates     - Mostaza    - Pimientos de padrón
- Fresones    - Canela     - Orégano
- Lechuga lollo rosso y verde            
Los dos primeros por la izquierda son los pimientos de padrón (que esperemos que no piquen) y los otros dos son los tomates cherrys.

TOMATES CHERRYS

 




PIMIENTOS DE PADRÓN










  


Las lechugas las plantaré en jardineras en el patio y estarán junto a los fresones, la mostaza, el orégano y la canela, aunque estos últimos de momento no los sacaré de su maceta original.
LECHUGAS

¡Ahora toca esperar que crezcan!

viernes, 29 de abril de 2011

Cola Cao

Por una de las cosas que siempre recordaré a mi Madre es por ese riquísimo ColaCao que nos hacía de pequeños a mi hermano y a mi.
Aquí pongo la "receta" (que mas bien diría la manera de elaborarlo jaja) para que probeís a hacerlo y a ver si hay o no diferencia. Yo lo he hecho a la usanza de mi madre y mis invitados han confirmado que sí, que es el mejor ColaCao que han probado.
Los ingredientes son básicos: LECHE y COLACAO de verdad, nada de otros cacaos instantáneos, que no tengo nada en contra de ellos, pero que no sirven para esta receta xD(el azúcar es opcional)

A continuación  explicaré los pasos e incluiré fotos.
En primer lugar añadir dos o tres cucharadas de ColaCao al vaso o taza (a razón del gusto de cada uno)


Ahora pondremos un poquito de leche, como dos cucharadas mas o menos, que el ColaCao se siga viendo en el fondo.
Removeremos hasta que se haga un masa homogenea de color oscuro, y volveremos a echar otro poco de leche, está vez el doble que la anterior.







 
Lo siguiente es mas de lo mismo, volver a remover de nuevo y seguir añadiendo leche hasta que el vaso este lleno.

Y ya por último lo meteríamos en el microondas, y quedaría un ColaCao espumoso, mas o menos así.













Es el ColaCao desayuno y merienda!!




lunes, 25 de abril de 2011

Volcanes de Chocolate / Chocolate Volcano Cupcakes

 
 

Ingredientes/ Ingredients:
·       4 huevos / 4 eggs
·       4 yemas / 4 eggs yolks
·       100 gr. de azúcar / 1/2 cup with sugar
·       200 gr. chocolate negro / 7 oz black chocolate
·       200 gr. de mantequilla / 7 oz butter
·       50 gr. de harina (tamizada) / 3/8 cups flour (sifted)
·       Una cucharada de levadura (es opcional, pero se quedan más esponjosos)/ 1 tbs yeast so that it's extra spongy (optional)

Elaboración / Preparation:
Lo primero es encender el horno para que se vaya calentando y ponerlo a temperatura máxima por ambos lados, ya que el postre requiere de una cocción fuerte y breve, apenas estarán dentro de 5 a 7 minutos. /First thing to do is to turn on the oven at its highest temperature on both sides so that it starts heating because this dessert requires a brief and strong cooking. The chocolate volcanoes will only be in the oven from 5 to 7 minutes.
Ahora hay que fundir la cobertura de chocolate con la mantequilla, bien al baño maría o en el micro. Es importante tener en cuenta que vale más la pena que se funda despacio a pasarnos con la temperatura ya que el chocolate se nos pondrá duro. El resultado tiene que ser que se nos quede líquido y brillante debido a la mantequilla. / Now we have to melt the chocolate along with the butter, either using a double boiler (one pot that holds the chocolate and butter that fits over another which contains about an inch of simmering water) or a microwave. It is important to take into account that it is better if it is melted at a slow pace rather and not to use very high temperatures or the chocolate might get hard. The result should be bright and liquid.
En el siguiente paso, pondremos las yemas en un bol con el azúcar, para montarlas(se aclararán bastante y adoptaran una textura mas densa), y a continuación se añadirán los cuatro huevos ,batiendo todo hasta conseguir una textura cremosa. Mezclamos en seco la harina y la levadura. / On the following step take the yolks and the white sugar, and beat them until the mixture becomes significantly lighter in colour and denser, add the four eggs and beat again everything until you get a creamy texture. Mix the yeast and the flour dry.
Una vez tengamos hechos los pasos anteriores, añadiremos el chocolate al bol donde se encuentran los huevos, y posteriormente la harina, tamizándola para que no se nos quede con grumos, mezclando todo suavemente con movimientos envolventes. /Once we've done all of this, add the chocolate in the eggs bowl and afterwards the flour, sifting it so that it's not lumpy. Sweep it all together.
En el último paso, incorporamos la mezcla final en los moldes, llenándolos unas tres cuartas partes, pues crecerán en el horno. Yo utilizo moldes para magdalenas de papel, a la hora de desmoldar es mas sencillo. / The last step is to put the mixture in the mold, filling it only about 3/4 because they'll grow in the oven. I normally use paper cupcake molds, they tend to be easier to unmold.
Se colocan en la bandeja del horno dejando espacio entre unos y otros, como dije antes crecerán. Antes de introducirlos en el horno, es importante que comprobemos que está bien caliente, sobre los 220º. Una vez dentro hornear durante 5 minutos. Ojo y no abras el horno, porque seguramente se te bajen cuando los saques. / Place the cupcakes in the oven's tray leaving some space in between them (because of the growing thing). Before introducing them into the oven, it is important to check that its hot, about 430 Fº (220 Cº). Once inside, bake for about 5 minutes. Do not open the oven, if you do so, your cupcakes will probably decrease when you take them out.
A la hora de servirlos varia todo dependiendo del gusto del consumidor. Yo personalmente los acompaño de salsa de chocolate y una quenefa de helado (plátano, vainilla, menta) o bien  troceo fruta y le pongo un poco de nata montada. Aunque comiéndolos simplemente solos espolvoreados con azúcar “glass” tampoco defraudan. / I personally serve them either with chocolate sauce and a quenelle of ice cream (banana, vanilla, mint) or I chop some fruits and add a bit of whipped cream, although if you scatter some sugar glass and nothing else they'll be amazing as well.
Toda una explosión. / Chocolate explosion in your mouth!

Estas últimas la hice ayer improvisando y modificando las cantidades, aun así estaban buenísimos / These, I made yesterday improvising and modifying quantities, they were amazing.

AGRADECIMIENTOS A / THANKS TO: The Woman Who Cant Be Moved

jueves, 21 de abril de 2011

Lista de la compra


 - 2 Jardineras
- Bolsa de tierra
- Bolsa de turba
- Semilleros con varios tipos de lechuga
- Semillas de pimiento
- Semillas mágicas
- Semillas de orégano
- Semillas de chalotas
- Herramientas

Paciencia y a esperar que crezcan.

Comienzo

Hoy, después de varios días planteándome esta idea, me he decidido. Quiero un huerto en mi patio!

  Today, after a few days pondering this idea, I have come to a decision. I want an orchard in my patio!